Универсальная смесь без глютена на основе кукурузной муки для приготовления любого вида выпечки: хлеба, пирогов, тортов и кексов, блинов и оладий, печенья, пельменей и вареников, вафель и галет. Продукт предназначен для всей семьи. Данный продукт не содержит глютен. Отсутствие глютена проверяется на каждом этапе производства. Компания Гарнец первой в России получила право маркировать свои продукты "
Перечеркнутым колосом"
— знаком безопасности безглютеновой продукции, признанным в большинстве развитых стран.

Соевая мука - продукт наименее очищенный из всех изделий из сои, потребляемых человеком. Соевая мука служит источником клетчатки, очищающей кишечник человека от токсинов. Она содержит до 54 % белка, благодаря чему способна заменить собой белки рыбы, мяса, птицы и молока, приводя к снижению цены конечного продукта.

Овсяное толокно - ароматная овсяная мука, приготовленная из специально обработанных зерен овса, рекомендуется для диетического и диабетического питания. Этот продукт укрепляет волосы, улучшает их внешний вид, препятствует закупорке артерий, улучшает сон, снимает стрессы, положительно влияет на состояние нервной системы. Овсяное толокно имеет эффективные противоопухолевые свойства, полезно для эндокринной системы. В одной чайной ложке этого продукта содержится пятая часть дневной нормы белков и много полезнейшей клетчатки. Мука из зёрен овса, которые предварительно пропариваются, высушиваются, обжариваются, очищаются и толкутся.

Эта смесь поможет вам быстро и просто приготовить имбирное печенье. Ароматные нотки корицы и имбиря моментально погрузят вас в атмосферу праздника и волшебства. Хрустящее и вкусное печенье отлично подойдет для чаепития в кругу семьи и друзей. Смесь создана на основе муки жернового помола, при котором сохраняется сбалансированный природный состав зерна, а это значит, что ваша выпечка будет не только вкусной, но и полезной! Данный продукт не содержит глютен. Отсутствие глютена проверяется на каждом этапе производства. Компания Гарнец первой в России получила право маркировать свои продукты "
Перечеркнутым колосом"
— знаком безопасности безглютеновой продукции, признанным в большинстве развитых стран.

Мука универсальная "
Чечевичка"
— это идеальный выбор для тех, кто ищет альтернативу пшеничной муке. Она отлично подойдет для приготовления разнообразных блюд, включая хлеб, пироги, торты, кексы, блины, оладьи, печенье, пельмени, вареники, вафли и галеты. Присутствие чечевичной муки в составе делает продукт уникальным, так как чечевица является ценным источником белка, клетчатки, минералов и витаминов, что способствует приготовлению более питательной и полезной выпечки.

Мука универсальная "
Здравичка"
— это высококачественная безглютеновая смесь, которая полностью заменит для вас пшеничную муку. Тщательно подобранные ингредиенты, входящие в состав продукта, обеспечивают идеальную консистенцию и вкус для любого вида выпечки. Смесь состоит на 100% из цельносмолотой муки, не содержит крахмала и улучшителей, а также обладает высоким содержанием белка! Вы сможете приготовить хлеб, пироги, торты и кексы, блины и оладьи, печенье, пельмени и вареники, вафли и галеты. Мы уверены, что наша универсальная мука "
Здравичка"
станет незаменимым помощником в вашей кулинарии. Данный продукт не содержит глютен. Отсутствие глютена проверяется на каждом этапе производства. Компания Гарнец первой в России получила право маркировать свои продукты "
Перечеркнутым колосом"
— знаком безопасности безглютеновой продукции, признанным в большинстве развитых стран.

Универсальная смесь без глютена "
Рисинка"
для приготовления хлеба, пирожков, пельменей, тортов, кексов и других продуктов без глютена. Все компоненты и готовая продукция проходят контроль на содержание глютена. Отсутствуют ароматизаторы усилители вкуса и другие химические добавки. Продукт предназначен для всей семьи.

Рецепт смеси разработан специально для выпечки домашнего хлеба в духовке или хлебопечке. Стоит попробовать серый хлеб один раз и вы навсегда влюбитесь в его неповторимый аромат и ни с чем не сравнимый вкус. Хрустящая корочка и воздушный пористый мякиш никого не оставит равнодушным. Мучные смеси без глютена создаются под четким контролем. Грамотно подбирается исходное сырье, проводится контроль на наличие глютена. Смесь проверяется как на предприятии производителя, так и в сторонних лабораториях.

Изделия из ржаной муки менее калорийны, чем из пшеничной. Использовать ржаную муку для выпечки могут даже люди, придерживающиеся различных диет для похудания. Из ржаной муки можно испечь не только традиционный черный хлеб. Она используется как основа для многих вкусных и полезных выпечных изделий. Из ржаной муки пекут лепешки и кексы, пряники, бисквиты и печенье. Ржаную муку получают из зёрен ржи. Ржаная мука по биологической ценности превосходит пшеничную муку.

Кукурузная манка. Представляет собой крупку из соответствующего вида зерна размером от 300 до 800 мкр (размер манной крупы). Продукт предназначен для всей семьи.

Полбянка представляет собой крупку из отборной полбы. Размер крупки от 300 до 800 мкр (размер манной крупы). Продукт предназначен для всей семьи.

Рисовая манка. Представляет собой крупку из соответствующего вида зерна размером от 300 до 800 мкр (размер манной крупы). Продукт предназначен для всей семьи.

Универсальная мука для приготовления хлеба, пирожков, пельменей, тортов, кексов и других продуктов без глютена. Дизайн товара может отличаться от представленного на сайте.

Кокосовый сахар является полностью натуральным продуктом, он не получается в результате какого-либо процесса рафинации. У кокосового сахара значительно меньший гликемический индекс, чем у обычного сахара, а также он содержит множество питательных веществ, таких как железо. кальций и калий. Данный продукт не содержит глютен. Отсутствие глютена проверяется на каждом этапе производства и подтверждается наличием знака “Перечеркнутый колос”.

По биологической ценности белка и содержанию крахмала рисовая мука занимает ведущее место среди других видов злаковой муки. Рисовая мука является источником растительного белка, полноценного по аминокислотному составу, содержит натрий, калий, магний, фосфор, витамины В1, В2 и РР. В её состав входят биотин (витамин), амилопектин и цинк (микроэлемент), значительное количество крахмала, который легко усваивается организмом человека, немного клетчатки (до 1 %) и моно-и дисахаридов (до 0,4 %). Не содержит глютен! Дизайн товар может отличаться от представленного на сайте.

Мука из зерна риса - источник широкого спектра природных микроэлементов, витаминов и минеральных веществ, что делает рисовую муку исключительно полезной для питания людей всех возрастов и особенно детей. Отличительной особенностью рисовой муки является то, что она относится к крахмалосодержащему (около 80%) сырью, у которого отсутствует клейковина. Рисовая мука является источником растительного белка, полноценного по аминокислотному составу, содержит натрий, калий, магний, фосфор, витамины В1, В2 и РР. По биологической ценности белка, содержанию крахмала, рисовая мука занимает ведущее место среди других видов злаковой муки. Дизайн товара может отличаться от предоставленного на сайте.

Тапиоковый крахмал отличается тем, что дает прозрачную массу с высокой вязкостью. В зависимости от концентрации, при охлаждении он образует гель или пасту. По своим свойствам тапиоковый крахмал очень близок к крахмалу картофельному и применяется в тех же отраслях промышленности. Применяется во многих рецептах безглютеновой выпечки для придания привлекательного вида готовому продукту и получения золотистой корочки. Контроль на наличие глютена производится как внутри предприятия так и в сторонней аккредитованной лаборатории. Контролируется как и каждый компонент смеси так и готовый продукт. Тапиоковый крахмал изготавливается из клубней маниоки съедобной, или кассавы.

Кукурузная мука высоко ценится не только пекарями и кулинарами, но и диетологами, косметологами. Из кукурузной муки готовят многие национальные блюда: мамалыгу, поленту, угали, бануш, буламик, традиционные мексиканские лепешки и др. Хлеб, выпеченный из кукурузной муки, является наилучшей пищей для страдающих туберкулезом и желудочными расстройствами. Не содержит следов глютена. Мука кукурузная - ценный диетический продукт, не содержит следов глютена.

Кокосовая мука - это мука, полученная из высушенной кокосовой мякоти. Ее применяют в разного рода выпечке, но в основном, в кондитерской из-за ее мягкого сладкого вкуса, свойственного кокосу. Гликемический индекс кокосовой муки в среднем меньше, чем у зерновой муки. а также она отличается высоким содержанием клетчатки, белка и полезных жиров. Данный продукт не содержит глютен. Отсутствие глютена проверяется на каждом этапе производства и подтверждается наличием знака “Перечеркнутый колос”.

Мука с разрыхлителем. Без глютена.

Гречневая мука отличается повышенным содержанием пищевых волокон, которые состоят из гемицеллюлозы, целлюлозы, лигнина и пектина, а также содержат минеральные вещества: кальций, фосфор, магний, натрий, калий. Употребление зеленой гречки способствует выведению из организма избыточного холестерина (а значит, любителям гречки не грозят старческий склероз и проблемы с сердцем), а также шлаков и ионов тяжелых металлов, которые мы получаем с детства вместе c профилактическими прививками. Кроме всего прочего мука зеленой гречки снижает уровень глюкозы и позволяет держать сахар в крови под контролем. А это особо важно тем, кто страдает избыточным весом, повышенным содержанием холестерина в крови и диабетом второго типа. С добавлением этого продукта готовят блинчики и оладьи, крекеры, лапшу, галушки и многое другое. Она имеет своеобразный приятный вкус. Выпечка из гречневой муки гораздо более полезна, чем выпечка из муки пшеничной. Мука из зерна гречихи, не подвергнутой гидротермической обработке.

В пищевой промышленности крахмал кукурузный применяется в мясо-молочных и хлебопекарных отраслях, при производстве кетчупа и майонеза. Хозяйки добавляют этот продукт при изготовлении различных соусов и пудингов, а также начинок для пирогов. В тех случаях, когда действие клейковины необходимо ослабить, придав особую нежность и большую мягкость готовому продукту, этот порошок как раз кстати. Крахмал кукурузный – это белый мелкодисперсный порошок, который получают путём тончайшего помола кукурузной крупы.

Итальянская кухня уже давно влилась в наш рацион, и для приготовления пиццы вовсе не нужно быть искушенным кулинаром. Однако приготовить быстро настоящую итальянскую пиццу не каждому по силам, она славится своей неповторимой основой – тестом. Смесь поможет вам с легкостью создавать основу для пиццы, Вам останется лишь добавить свою любимую начинку. Безглютеновая диета — это не повод отказываться от любимого блюда! Дизайн товара может отличаться от представленного на сайте.

Мучная смесь «Белый хлеб» позволит испечь привычный белый хлеб, который будет не только домашним и очень вкусным, но и крайне полезным для здоровья. Выпечка из таких смесей идеально подойдет людям, страдающим непереносимостью глютена, а так же тем, кто просто привык следить за здоровым питанием. Мучные смеси без глютена создаются под четким контролем. Грамотно подбирается исходное сырье, проводится контроль на наличие глютена. Смесь проверяется как на предприятии производителя, так и в сторонних лабораториях. Дизайн товара может отличаться от представленного на сайте.

Рисовая манка. Представляет собой крупку из соответствующего вида зерна размером от 300 до 800 мкр (размер манной крупы). Продукт предназначен для всей семьи. Все компоненты и готовая продукция проходят контроль на отсутствие глютена. Способ приготовления такой же, как у традиционной манной крупы. Дизайн товара может отличаться от представленного на сайте.

Кукурузная манка. Представляет собой крупку из соответствующего вида зерна размером от 300 до 800 мкр (размер манной крупы). Продукт предназначен для всей семьи. Все компоненты и готовая продукция проходят контроль на отсутствие глютена. Способ приготовления такой же, как у традиционной манной крупы.

Блины, которые вы можете приготовить из этой смеси, получатся как восхитительно вкусными, так и полезными для здоровья и фигуры. Мучная смесь разработана специально для быстрого приготовления традиционных блинов русской национальной кухни.

Мука из зеленых бананов - это мука, изготовленная из очищенных недозрелых бананов. Мука из зеленых бананов имеет очень мягкий банановый вкус в сыром виде, который становится еще более незаметным при приготовлении, поэтому ее можно использовать при приготовлении практически всех видов выпечки. Потребление резистентного крахмала, содержанием которого отличается мука из зеленых бананов, вместо других углеводов способствует похудению. Данный продукт не содержит глютен. Отсутствие глютена проверяется на каждом этапе производства и подтверждается наличием знака “Перечеркнутый колос”. Дизайн товара может отличаться от представленного на сайте.

Овсяная манка представляет собой крупку из томленного овса. Размер крупки от 300 до 800 мкр (размер манной крупы) Продукт предназначен для всей семьи.

Гречневая манка. Представляет собой крупку из соответствующего вида зерна размером от 300 до 800 мкр (размер манной крупы). Продукт предназначен для всей семьи. Все компоненты и готовая продукция проходят контроль на отсутствие глютена. Способ приготовления такой же, как у традиционной манной крупы.

Цельнозерновая или, что тоже самое, обойная мука имеет кремовый цвет, который дают мелкоперемолотые частицы оболочки зерна. Этой мукой можно замещать часть обычной хлебопекарной муки практически в любом рецепте. Из-за пониженного содержания клейковины в этой муке (количество глютена в процентном соотношении понижено из-за повышенного содержания клетчатки и других полезных веществ) выпечка будет не такой пышной. Мука из цельного пшеничного зерна содержит витамины, белки и минералы, которые есть не только в эндосперме, но и в отрубях и в зародыше. Поэтому такая мука является продуктом гораздо более полезным, чем привычная нам белая мука.

Полба - это один из древних и наиболее неприхотливых сортов пшеницы. За свою популярность и уникальные свойства она получила название "
чёрная икра злаков"
. В полбяной муке содержится вдвое больше белка и клейковины, чем в обычной пшеничной. За счёт этого хлеб из полбяной муки получается особенно сдобным и питательным. Полба - это полудикий сорт пшеницы. Она обладает многими полезными и даже лечебными свойствами.

Смесь "
Бородинский хлеб"
- вариант для тех, кто желает снизить или исключить употребление аллергена глютена, который содержится в ржи, пшенице, ячмене. При этом содержание льняной, гречневой зелёной муки и муки из чёрного риса делает такой хлеб ценным пищевым продуктом, содержащим по сравнению с обычным хлебом большое количество клетчатки, белков и антоцианов. Как и оригинальный бородинский, наш хлеб предназначен для повседневного употребления. Идеально подходит для бутербродов.

Мука получена по уникальной технологии. Размол происходит при температуре не выше 40°С. Фракции получаются, как при помоле каменными жерновами - от самой мелкой до крупной. Это позволяет нашей муке дольше храниться, содержать больше полезных веществ, снижает её гликемический индекс.

Гречневая манка. Представляет собой крупку из соответствующего вида зерна размером от 300 до 800 мкр (размер манной крупы). Продукт предназначен для всей семьи.

В нутовой муке много растворимых пищевых волокон (диетической клетчатки), так называемых сложных углеводов, необходимых нашему организму для здоровья и полноценной жизнедеятельности. Наличие в питании грубого растительного волокна улучшает пищеварение и укрепляет иммунитет. Кроме того, мука из нута обладает ценным качеством - не впитывает в себя при жарке растительное масло. Добавление нутовой муки повышает питательность, вкусовые качества и биологическую ценность продуктов. Нутовую муку можно использовать в соусах, для панировки мясных и рыбных блюд, для приготовления каш и супов, добавлять в выпечку. Мука из бобов нута - хороший источник калия, кальция, цинка и белка.

Рисовая мука является источником растительного белка, полноценного по аминокислотному составу, содержит натрий, калий, магний, фосфор, витамины В1, В2 и РР. В ее состав входят биотин (витамин), амилопектин и цинк (микроэлемент), значительное количество крахмала, который легко усваивается организмом человека, немного клетчатки (до 1 %) и моно и дисахаридов (до 0,4 %). По биологической ценности белка, содержанию крахмала, рисовая мука занимает ведущее место среди других видов злаковой муки.